瘦身食物高效组合

把两种健康食物搭配起来食用会起到更好的减重效果。一个典型的例子就是：在蔬菜沙拉中加入鸡蛋能让它的营养价值更高，其原因是鸡蛋能让人体更为容易地吸收类胡萝卜素，这种营养素有助于达到减轻体重的目标。F&B为你介绍有助于减轻体重的七种组合食物。

组合拳之一：金枪鱼+姜

把金枪鱼卷（或几片金枪鱼刺身）与生姜搭配食用能让腰围缩小。姜能加快胃排空的速度，迅速消除因为吃多了而隆起的肚子；它还能阻断人体内引起腹胀的炎症的基因和酶的作用。金枪鱼卷在这里也起到了关键性的作用，它是二十二碳六烯酸（DHA）的主要来源，这种类型的欧米伽-3脂肪酸能够抵御压力激素，从而避免了腹部脂肪的储存，并对胃部的脂肪基因起到了下调的作用，防止腹部脂肪细胞生长得过大。

组合拳之二：菠菜+鳄梨

如果你厌倦了把菠菜与橄榄油拌着吃，可以用鳄梨油来拌着菠菜吃。鳄梨含有大量的有益于心脏健康的单不饱和脂肪，它能改善胆固醇含量和抵御饥饿感。此外，鳄梨还含有维生素B和维生素E，以及能防止腹部肥胖的钾。同时，体积较大而热量又较低的菠菜能在填饱肚子的同时又不会腹胀。研究表明，食用了水分含量较高的食物（如绿叶蔬菜）的女性其体质指数较低，腰围较细。

组合拳之三：玉米+豆类

西班牙学者发现，每周食用4份富含蛋白质和膳食纤维的豆类食品能更有效地减轻体重。把玉米和豆类搭配起来食用有助于增强这一瘦身效果。玉米含有抗性淀粉，这种碳水化合物能延缓消化过程；这就让身体无法吸收过多的热量或葡萄糖。

组合拳之四：甜瓜+红葡萄

甜瓜是一种天然的利尿剂，它能防止水潴留，避免身形浮肿。红葡萄能为腹部脂肪的燃烧添加燃料，因为它含有的花青素这种抗氧化剂有助于镇静脂肪存储基因的活动。甜瓜和红葡萄这种充满活力的食物组合既美味，又健康，是夏季的一道完美甜点。

组合拳之五：辣椒+鸡肉

富含蛋白质的食物（如家禽肉）不仅能增强饱腹感，还有助于人们在下一餐吃得较少。在鸡肉中加入辣椒能够点燃脂肪燃烧的进程。辣椒中含有的辣椒素这种化合物能够抑制食欲，增强身体把食物转化为能量的能力。每天都食用辣椒素能加速腹部脂肪的流失。

组合拳之六：土豆+胡椒

食用土豆实际上能减轻体重。土豆比富含膳食纤维的糙米和燕麦的饱腹感更强，而且还是钾的很好来源，因而能够起到快速瘦身的作用。胡椒所含有的胡椒碱这种强效地化合物会干扰新的脂肪细胞的形成（这一反应也被成为脂肪生成），从而有助于缩减腰围、燃烧体脂和降低胆固醇含量。

组合拳之七：咖啡+肉桂

下次当你喝星巴克咖啡的时候，不妨加些肉桂进去。肉桂不仅味道可口，而且几乎不含热量；它所含有的强效抗氧化剂能减少腹部赘肉的堆积。把肉桂与能抑制食欲的咖啡一起饮用，能让你从一早就开启减肥进程。

（文/喜瑞）