瑜伽疗愈更年期
2018年6月4日
2018ChinaFit北京春季健身大会震撼来袭
2018年6月5日

各国感冒治愈汤

感冒时喝碗热汤已经成为人们的一种健康意识,因为来自热汤的蒸汽能疏通被堵塞的鼻窦,热汤还能舒缓寒意。然而,汤对健康的好处并不局限于此;在汤中加入某些原料能对生病的人产生积极的治愈效应。世界各地的文化都有自己效果非常棒的汤来治愈感冒。

日本的味噌汤

尽管豆面酱也用于中国料理,但它更广泛地用于日本食物,其中就包括标志性的味噌汤。豆面酱是由发酵的大豆和谷物制成的,它含有大量的蛋白质、维生素B、维生素E和维生素K,以及叶酸和锌。作为一种发酵食物,豆面酱能向肠道提供有益的菌群,从而有助于人们保持健康、充满活力、精神愉悦。肠道健康与总体的身心健康之间存在着密切关联。

墨西哥的玉米粉圆饼汤

这种汤含有大量有益于健康的成分。它通常是把烤玉米饼撕碎后,放在含有番茄、大蒜、洋葱和辣椒的肉汤中。辣椒可以作为一种抗氧化剂;大蒜能缩短感冒的病程,甚至能预防感冒;洋葱含有铁、钾、维生素C和其他有用的化合物。据说罗马皇帝尼禄就曾喝过这种汤来治疗感冒。

希腊的柠檬鸡汤

希腊人喜闻乐见的这种汤除了柠檬和鸡肉是主要原料,它还包含了鸡蛋、米饭和各种蔬菜(如芹菜、胡萝卜和洋葱)。蛋黄和柠檬汁的混合物(又称鸡肉柠檬蛋汤)对治疗感冒起 到了关键性的作用。柠檬等柑橘类水果富含维生素C,它有助于人体的免疫系统抵御疾病,并消除堵塞。很多版本的鸡汤都能用来治疗感冒,其起效原因是鸡肉与蔬菜协同发挥了抗病作用。在试验中,柠檬鸡汤阻止了中性粒细胞的移动,这种最常见的白血球能抵御感染,这就有助于减轻上呼吸道的感冒症状。

阿根廷的冬季汤

冬季汤(locro)是阿根廷人在庆祝国庆日或独立日时必备的一道美食。这种炖汤是将来自安第斯山区的印第安传统食物(如南瓜、玉米、马铃薯、牛肉和豆子等食材)放入汤里一起炖煮。在北部比较干燥的气候下,这种炖汤是最适合当地物产条件所烹调的食物。南瓜含有大量的维生素A、维生素C和钾,对增强免疫力起到了促进作用。

匈牙利的菜炖牛肉汤

匈牙利人的这道汤通常含有牛肉、红辣椒、大蒜、土豆、番茄和面条,有时也放些酸奶油和其他蔬菜。这种蔬菜肉汤含有的维生素和矿物质能提升免疫系统的功能。红辣椒含有的辣椒素具有很强的抗氧化性能。

发表评论